お給食について♪

 

 

こんにちは。園長先生です。

 

4月も今日で最後、園での生活も1ヶ月が過ぎました！早いですね～。。。

 

今日はみんなが毎日モリモリ食べてくれるお給食についてです♪

 

給食は管理栄養士が献立作成をして調理士によって自園調理しています。

 

栄養のバランスを考えてお野菜もいっぱい食べられるように味付けやメニューも

スタッフと話し合って工夫しています。

 

自園でのお給食になってから残さず食べられる子が増えてきました！

 

食材にも安心安全にこだわり厳選して食材を使用しています！

 

たとえば主食の米は主に地元、

「兵庫県但馬の特別栽培米こしひかり」を使用。

 

玉ねぎ　-　北海道　or　淡路　　　キャベツ　-　和歌山　or　兵庫県

人参　　-　徳島　or　熊本　　　　ブロッコリー　-　兵庫県

きゅうり -　熊本　or　宮崎　　　　ねぎ　-　高知

などなど、西日本中心の産地の食材を使用しています。

 

食器にも強くて割れにくい強化磁器食器を採用し、程よい重さと安定感があります。フォーク・スプーンは子供が持ちやすく使いやすい18－8ステンレス製カット型を使用し自分で食べる意欲を促せています。

 

 

食べるのに介助が必要な子もいますが、みんな自分で持って食べようと頑張っていますよ！

 

 

幼稚園組さんは、さすがお兄さんお姉さん！上手に食べます。

 

 

ちなみに保育士たちも同じお給食を食べてます！　　…ってか量多くね？…（汗）

※個人の名誉の為、撮影用の盛り付け量です…（笑）

 

 

お腹いっぱい食べて、みんなのこの笑顔！　超可愛くて癒されます（＾＾）/