もぐもぐ日記

・ご飯
・鶏の香草焼き
・小松菜のマヨ和え
・人参しりしり
・すまし汁
人参しりしりは、ゴーヤチャンプルーやジューシー(炊き込みご飯)などと並ぶ、沖縄では定番の代表的な家庭料理のひとつです。
「しりしり」とは、沖縄の方言で「千切り」という意味を表しています(*^^*)
このお料理は、手軽で簡単に作れ、なおかつ彩りも美しく、栄養面でも優れています!
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください✨


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